胡麻は豊富な栄養素を含んだ食品です

株式会社ゴマヤでは、人気の缶入り當り胡麻を始め、すりごまやいりごま、店頭ではあまり見ない洗いごまやみがきごま、ビロードごまなどを扱っています。

お勧めの當り胡麻は練りごまの古風な呼び方です。産地指定の厳選されたごまだけを使用し、混ぜ物や防腐剤は元より合成着色料や香料なども一切加えていない純正品の練りごまです。

胡麻には豊富な栄養が含まれており、栄養素を見ると理想的な食品の一つです。しかしごまの皮は固く、粒をそのまま食べてもうまく消化し栄養なってはくれません。ですので、すりごまやねりごま等のように加工する事で消化が良くなります。ごまは古くは紀元前3000年前のナイル川流域で栽培されていたと言われ、現在でも日本だけではなく地中海・中東の料理でもよく利用されています。